…und Service sind der Schlüssel zum jahrzehntelangen erfolgreichen Wirten in einem äusserst spezialisierten Segment der Schweizer Küche. Das Fribourger Fondue-Stübli gilt als „Urgestein“ und sicherer Wert bezüglich Gastfreundschaft in der sich heute so schnell wandelnden Zürcher Gastroszene.