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Im Jahre 1975...

…übernahm mit dem Umzug des stadtbekannten Fondue-Restaurants „Sarina-Fondue-Stübli“ ins neue „Fribourger Fondue Stübli“ die Tochter Denise Ernst-Schmutz auch die Fondue-Tradition von ihrer Mutter Yvonne Schmutz.

Tradition, Qualität...

…und Service sind der Schlüssel zum jahrzehntelangen erfolgreichen Wirten in einem äusserst spezialisierten Segment der Schweizer Küche. Das Fribourger Fondue Stübli gilt als „Urgestein“ und sicherer Wert bezüglich Gastfreundschaft in der sich heute so schnell wandelnden Zürcher Gastroszene.