Ihre Gastgeberin Denise Ernst-Schmutz heisst Sie im Fribourger Fonduestübli herzlich willkommen.
Wir haben Mittwoch bis Freitag von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und Montag bis Freitag ab 18.00 Uhr für Sie geöffnet. Am Wochenende öffnen wir bereits um 17.30 Uhr. Wir freuen uns auf Ihre Reservation.
Will man einem Gast aus Übersee erklären, wie eine typische Schweizer Beiz aussieht, führt man ihn hierher. Die rot-weiss karierten Tischdecken und die schmiedeeisernen Lampen lassen uriges Heimatgefühl aufkommen.
Ich bin zwar in Zürich aufgewachsen, kannte den Kreis 4 aber die längste Zeit nur wegen ein paar Besuchen im Kino Apollo, das es längst nicht mehr gibt. Doch dann verliebte ich mich in einen Juristen, der im Bezirksgebäude arbeitete, und er zeigte mir unter anderem das ""Fribourger Fondue-Stübli", das gleich um die Ecke eröffnet worden war. 1975 zog das stadtbekannte "Sarina-Fondue-Stübli" dort ein.
Ein Käsefondue im "Fribourger Fonduestübli" in Zürich. Ein Fondue strahlt Wärme aus, erinnert an Heimat und Familie. Dazu tranken wir einen ausgezeichneten Walliser Wein.